［文源 乡村之声三农中国］

"聆听三农，感悟中国"

日前国务院印发《关于促进乡村产业振兴的指导意见》提出，要支持粮食主产区和特色农产品优势区发展农产品加工业，建设一批农产品精深加工基地和加工强县。

乡村振兴，产业振兴是基础。在山东德州等地，通过发挥自身农业特色，延长农业产业链，发展农产品精深加工，带动农民增收，助力乡村振兴。

眼下，正是秋葵成熟上市的时间，山东夏津县一家企业的秋葵脆产品订单不断。由于公司采用真空低温油浴脱水（VF）技术，加工温度较低，能较好的保存新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味，且保存期长，得到消费者广泛好评。

企业负责人 刘军元：
我们的产品主要销往北京、天津、上海等大中城市，市场上供不应求，我们决定由目四台生产线增加到八台生产线，以满足市场的需求。

刘军元说，为减少生产加工过程中的成本，他们在夏津县新盛店镇、渡口驿乡、郑保屯镇分别与农户签订生产合同，发展了400余亩的秋葵订单种植，带动了周围村民增收致富。下半年计划新增红萝卜、青萝卜种植基地200亩，总共可提供400多个就业岗位。

我们为种植户提供秋葵种子，并且从他们的播种开始，到田间管理，以及后面的采摘、采收，我们都提供免费的技术指导并与他们签订收购合同，种植户采摘的秋葵我们全额收购，解决种植户的销路问题。

销路解决了，收入增加了，农民就有了种植的动力，夏津县新盛店镇西菜园村的陈红玲今年就种了三十亩秋葵。

当时来说，产量还可以，和小麦玉米对比一下收入都高，可以说到最后能翻一倍，销路也挺好，给禾势兄弟签的合同，随着摘随着送厂里去了，挺方便的，咱农民种地都是为了收入，收入高了就有动力想种，明年还有心扩大种植规模。

近年来，夏津县大力发展“订单农业”，积极引导农户、合作社和公司规模化生产适销对路的农副产品，打造品牌农业，带动农民增收。

夏津县蔬菜服务中心副主任孟磊：
夏津县蔬菜服务中心人员分包全县15个乡镇、街道、开发区、生态旅游区的蔬菜园区和深加工企业，为他们开展技术服务，外出参观学习和拓宽销售渠道，下一步，将积极培育优势产业。

作为金丝小枣之乡，小枣深加工一直是山东乐陵的传统优势产业。近年来，乐陵科技和农业部门先后研发培育了金丝小枣品系、鲜食枣品种、优质抗裂枣品种，推出了金丝4号等新品种，促进了红枣的稳产增收、提质增效，为品种改良、枣林管护、产业发展注入了动力支撑。

小枣加工企业负责人王文生：
这几年我们研究院从科技创新的角度出发，来开发和攻关一些新的产品，另外也在新工艺和新设备方面进行了研究，这些工作主要是以红枣酒，就是发酵的枣酒，枣酵素为生物发酵的一些产品，也是枣的精深加工产品。

企业销售总监马东超介绍，企业现在拥有科研人员64人，已经与多所院校建立产学研合作，经过多年发展，公司已经成长为一家集红枣种植、研发、生产加工、文化旅游等于一体的综合性企业，研发了原生枣、夹心枣等五大系列产品以及枣花蜜酒、酵素等三大系列纯发酵饮品。

通过自身的努力，来带动乐陵金丝小枣的传播和发展，我们也想通过我们的努力，来使乐陵金丝小枣达到转型升级的最终目标。

截至目前，乐陵当地拥有的深加工企业数量达到400多家，拥有60多个产品品牌。乐陵当地企业从枣皮中提炼的枣红素销售到每吨18万元，枣酒、枣汁、枣茶等应有尽有，将初级农产品的按斤卖变成了深加工后的“论克卖、论瓶卖”。

乐陵市科技局局长 刘艳霞：
在今后的工作中,我们乐陵市科技局将亲情服务、主动作为、奋力争先，为建设富美和谐区域性中心城市贡献力量。

日前，山东武城县武城镇马言庄村养殖户李桂栋养殖的8000只肉鸭正式出栏，和往年相比，这次他养殖的肉鸭属于合同鸭，销售问题全部由合作公司承担。

合同鸭到时候料供应咱，到时候够了时间，啥时候出栏了车过去到时候给咱拉来了，技术有人管着。

与李桂栋签订肉鸭养殖合同的，是位于武城县县四女寺镇的一家食品加工企业。

如今，在公司全方位的服务下，李桂栋一年养殖肉鸭收入达到14万元左右。除了带动养殖户发展外，公司还解决了当地400余人就业。

工厂工人 孙希山：
我从11年开业就开始在这厂子里上班了，那时候家庭收入比较穷，那时候来的时候骑车子来，现在骑电三轮来，现在我们两口子都在这打工，比以前收入明显提高，家里还盖了房，给俺儿买了个车。

目前，山东武城县着力打造以企业肉鸭宰杀为龙头带动肉鸭产业的发展模式，产加销一体化养殖、龙头企业+生产基地“1+1”产业，让农民找到了一条稳定增收、长效致富的小康之路。目前，武城县肉鸭养殖户584家，总存栏38万只左右。

日前，国务院印发《关于促进乡村产业振兴的指导意见》提出，因地制宜、突出特色发展乡村产业。中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥认为，农产品加工做好了，农产品的价值才能够得到最大程度的开发，农民才能从中更多受益：

农产品它的增值部分主要的在加工环节。如果我们把（加工）放在原料的主产区，对地方的经济发展，对农民增收影响是很大的。比如苹果农民卖不出去，可以加工成果汁出售，保障收入，很多国家和地区都是这样的。