没有宝宝之前，我是十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物营养特点的不同，提倡合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家！（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
年前置办的年货多，因为家中人多，为了配合，没有回来，所以存粮足够，在这非常时期，大家都很自觉的宅在家中不外出。其实一家人宅在家里过年也是非常惬意的一件事情呢，宅在家里也没有闲着，对于喜欢倒腾美食的人来说，宅家正好有大把的时间给家人亲手做各种美食吃。在这段时间里大家宅在家里别忘做到吃好睡好，有个好心态比什么都重要。所以趁着有空，不如在家干脆把厨艺练起来。既生活充实了，还可以让自己厨艺提高了。下面我这道美食做法分享给大家：
需要准备：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒、生抽、陈醋、植物油、葱姜蒜末、花椒、盐；
详细做法：
1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。
3、然后放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。
4、最后加盐调味，还可以放点青椒让菜的颜色好看，根据个人喜好。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃。
青青小科普：常吃菜花有三大好处找上您：
1清化血管：菜花是是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
2丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
3解毒肝脏：丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。各种食物营养特点不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能过量的食用，把握好量，不然好处再多，都有可能变成坏处，合理安排，健康饮食。这也是正确的建议。